Os Preparados Biodinâmicos

Na mágica tapeçaria da viticultura biodinâmica, os preparados biodinâmicos são como fios de conexão entre a terra e o cosmos. São essências alquímicas que trazem vida e vitalidade ao solo, às plantas e, por fim, aos vinhos produzidos. Neste artigo, mergulharemos profundamente no mundo dos preparados biodinâmicos. Leia mais...

12/8/20232 min read

Visão Geral dos Preparados Biodinâmicos Os preparados biodinâmicos consistem em substâncias naturais, incluindo plantas, minerais e esterco animal, que são transformadas por processos específicos de fermentação e dinamização. São compostos potentes que ativam as forças vitais da terra e estimulam o crescimento saudável das plantas. Existem nove preparados biodinâmicos diferentes, cada um com uma finalidade específica, abordando desde a melhoria da estrutura do solo até a promoção do equilíbrio das plantas.

Como Preparar e Aplicar os Preparados Biodinâmicos A criação dos preparados biodinâmicos é uma jornada de alquimia e sincronização com os ritmos cósmicos. Conheça os preparados:

1. Preparado 500: Também conhecido como "Chifre de Esterco", é feito enchendo chifres de vaca com esterco de frasca fresco. É elaborado e enterrando no outono e desenterrado na primavera. Este preparado cria uma essência que ajuda a fortalecer a estrutura e a vida do solo.

2. Preparado 501: É preparado da mesma maneira que o Preparado 500, mas usando quartzo finamente moído. Ele é pulverizado nas plantas para aumentar sua vitalidade e a capacidade de capturar a luz. "Chifre de Sílica", é feito enchendo chifres de vaca com sílica finamente moída e enterrando-os durante a primavera e desenterrado no outono.

3. Preparado 502 a 507: São chamados de "Preparados de Composto", são elaborados à base de ervas ou substâncias minerais que são fermentadas em vísceras de animais. Cada um tem um propósito específico, como promover o crescimento radicular, melhorar a adubação ou equilibrar o metabolismo das plantas. As plantas utilizadas são: Mil folhas, camomila, urtiga, casca de carvalho, dente-de-leão e valeriana.

A aplicação dos preparados é uma arte que envolve um entendimento profundo dos ciclos lunares e cósmicos. Os preparados são dinamizados através de técnicas específicas, como agitação em água ou pulverização no caso dos preparados de aspersão ( 500 e 501), antes de serem aplicados no solo ou nas plantas. Esses rituais de preparação e aplicação são uma celebração da interação entre o homem e a natureza.

Benefícios e Efeitos Esperados dos Preparados Os preparados biodinâmicos têm efeitos profundos e multifacetados no ecossistema da vinha. Além de melhorar a saúde do solo, eles aumentam a biodiversidade microbiana, promovendo a decomposição dos resíduos orgânicos e a liberação de nutrientes essenciais para as plantas. Os preparados também fortalecem a vitalidade das videiras, tornando-as mais resistentes a doenças e estresses ambientais.

Além dos benefícios agronômicos, os preparados biodinâmicos também têm um impacto nas qualidades sensoriais dos vinhos. Acredita-se que essas essências naturais contribuam para a expressão única do terroir, influenciando consequentemente o aroma, o sabor e a textura do vinho. Vinhos produzidos com práticas biodinâmicas muitas vezes apresentam uma complexidade e vivacidade que refletem o ambiente em que as uvas se desenvolveram.

Ao adotar os preparados biodinâmicos, os viticultores não apenas nutrem a saúde da vinha, mas também promovem uma conexão mais profunda com a terra e a natureza. Cada preparado é um elo entre o passado e o presente, carregando consigo a sabedoria dos princípios biodinâmicos e a energia dos ritmos cósmicos.